Café Colomba, S.A. de C.V. fue fundada el 11 de julio de 2002 con capital 100% salvadoreño.
Nos especializamos en el procesamiento de la industria del café y hace 12 años que inauguramos nuestra planta de beneficio para la maquila de productos del café, situada en el Cantón Las Cruces, El Porvenir Jocotillo, Chalchuapa, Santa Ana. Contamos con el equipo completo para el procesamiento del café húmedo, incluyendo cuatro secadoras que funcionan con hornos alimentados por la cascarilla del café pergamino, aprovechando así este subproducto de manera óptima. Disponemos de 8,000 metros cuadrados de patios para el secado del café, además de 8 camas africanas de 60 metros cuadrados cada una y nuestra propia trilladora para el proceso de preparación del café destinado a la exportación.
Nos dedicamos a preparar los siguientes procesos: semi-lavado, anaeróbico, honey, aeróbico y natural de las variedades: Bourbón, Pacas, Portillo, Pacamara, Geisha y Catimores, procesamos un promedio de 1,500qq Oro por temporada.
Equipo para el proceso de café húmedo
8,000 metros cuadrados de patios para el secado de café
Camas africanas de 60 metros cuadrados cada una
Nuestra propia trilladora para el proceso de preparación del café para exportación
Semi-lavado, anaeróbico, honey, aeróbico y natural de las variedades: Bourbón, Pacas, Portillo, Pacamara, Geisha y Catimores
Procesamos un promedio de 1,500qq Oro por temporada
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